历蜀记自有工厂炒制，从小作坊到当前年产值7000万，以正宗成都口味火锅为蓝本，辅以历蜀记独特秘制手法，加以变化多端的火候烹调而成。传统中见创新，红锅麻辣酣畅，白锅浓厚醇香，复原重庆正宗的老火锅，只呈现专属于“历蜀记”味道。

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